蜜蜂是蜜蜂屬9種資源昆蟲的統(tǒng)稱，因能采花釀蜜而被人們所熟知和利用，但蜜蜂采蜜必須同時(shí)具備兩個(gè)條件，其一是必須有可供蜜蜂采集的蜜源，其二是氣候必須適宜蜜蜂出巢采集，下面小編就簡單科普一下蜜蜂采蜜是什么季節(jié)吧！

一、采蜜目的

蜜蜂采蜜的目的是儲(chǔ)備食物，原因是植物開花泌蜜有一定的周期且不連續(xù)，加之氣候也未必一定適宜蜜蜂出巢采集，因此蜜源豐富且氣候適宜時(shí)蜜蜂會(huì)大量采集花粉和花蜜并儲(chǔ)存在蜂巢中，等蜜源匱乏或不適宜采集時(shí)蜂群便以儲(chǔ)蜜為食，例如大雨天或越冬期蜂群便是以蜂巢中儲(chǔ)備的食物維持生存的。

二、采蜜季節(jié)

蜜蜂采蜜有兩個(gè)必要的前提條件，其一是外界必須有可供蜜蜂采集的蜜源，其二是氣候必須適宜蜜蜂出巢采蜜，二者缺少任何一個(gè)蜜蜂都不會(huì)采蜜，例如大雨天或大風(fēng)天就算有蜜源蜜蜂也不采集，從全年來看春季是蜜蜂采蜜最佳的季節(jié)，其次是夏季和秋季，而冬季蜜蜂往往都結(jié)成蜂團(tuán)在蜂巢中越冬。

三、采蜜過程

蜂群中能采蜜的是工蜂，工蜂為了便于采集已特化出一套行之有效的采集工具，例如工蜂口器有咀嚼固體花粉和從蜜源上吸吮蜜汁的功能，第三對(duì)足特化成的花粉刷和花粉筐可刷下身上的花粉并帶回蜂巢，采蜜是工蜂一邊用管狀口器吸吮植物的花蜜，同時(shí)還會(huì)用花粉刷收集花粉并暫時(shí)裝在花粉筐中。

四、釀制蜂蜜

花蜜釀制成蜂蜜是由內(nèi)勤蜂完成的，內(nèi)勤蜂從采集蜂中接手花蜜后便開始釀制蜂蜜，事實(shí)上內(nèi)勤蜂將花蜜釀制成蜂蜜有化學(xué)和物理兩個(gè)方面的變化，其中化學(xué)變化是指內(nèi)勤蜂利用轉(zhuǎn)化酶將花蜜中的蔗糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖和果糖，而物理變化則是內(nèi)勤蜂通過扇風(fēng)和擴(kuò)大蒸發(fā)面積等方式來蒸發(fā)花蜜中的水分。

五、封蓋存儲(chǔ)

蜂蜜基本釀制成熟后內(nèi)勤蜂將其暫存在蜂房中，但蜂蜜中蔗糖轉(zhuǎn)化成單糖和水分濃縮過程卻仍在進(jìn)行，大致需要5～7天蜂蜜才能完全釀制成熟，此時(shí)內(nèi)勤蜂便會(huì)將蜂蜜逐漸集中在卵圈上部或邊脾的巢房里，同時(shí)內(nèi)勤蜂會(huì)分泌蜂蠟將釀制成熟的蜂蜜封存起來，這種完全成熟的蜂蜜才是真正意義的蜂蜜。

綜上所述，蜜蜂采蜜會(huì)受到蜜源和氣候的調(diào)控，其中蜜源是指外界必須有蜜源植物在開花泌蜜，而氣候則是指溫度等必須適宜蜜蜂出巢采集，從全年來看春季時(shí)蜜蜂采蜜的最佳季節(jié)，其次是夏季和秋季，冬季蜜蜂往往都結(jié)成蜂團(tuán)在蜂巢中越冬。